segunda-feira, 23 de setembro de 2013

Torta de morango... hummmm...

Neste sábado recebemos alguns amigos em casa, e pela primeira vez neste apartamento eu fui para a cozinha de verdade. Durante a semana a gente não almoça em casa, e aos domingos, geralmente, quem faz o almoço é o Mu (porque ele gosta), então o que eu faço com mais frequência são lanchinhos gostosos pra gente a noite.
Mas não este sábado! Para receber nossos amigos eu fiz o empadão da Mila, que a gente sempre faz, porque é delicioso... Obviamente nossas visitas amaram! E de sobremesa fiz uma torta de morango (também receita da Mila) que além de ser uma delícia, fica linda de viver! Eu fiz com algumas adaptações, mas a receita original você encontra aqui.
Massa:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de sopa de chocolate em pó
100g de manteiga ou margarina sem sal
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes com as mãos, até ficar uma massa homogênea. Abra a massa na forma de fundo removível, fure com o garfo. Leve em forno baixo até assar. 

Brigadeiro:
Entre a massa (depois de assada) e o creme branco, eu coloquei brigadeiro (a receita original diz para colocar chocolate derretido). 
Fiz ele normal (leite condensado, nescau e margarina). Com um diferencial: fiz ele um pouco mais duro, e depois que esfriou um pouco, acrescentei meia caixinha de creme de leite e usei o mixer para misturar. No final, ele ficou com a consistência muito parecida com um creme.

Creme branco:
2 latas de leite condensado
2 latas de leite
1 colher de margarina

Modo de preparo:
Em uma panela, misture os ingredientes,  leve ao fogo baixo e mexa até engrossar. Obs: demoooora para engrossar, tenha paciência!

Cobertura:
2 caixas de morangos, lavados e cortados ao meio.
1/2 pacote de gelatina de morango dissolvido em 1/2 copo de água morna. Deixe esfriar um pouco e cubra a torta de morango com a gelatina.

E aí? Gostaram?
Nós adoramos...
Faz aí também! :)

Beijos e ótima semana...

9 comentários:

  1. Nossa, parece dos Deus essa receita heeim :)
    Amei :*

    eladenoiva.blogspot.com.br

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  2. Linda sobremesa! Sempre bom receber amigos em casa né!

    bjs!

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  3. Que delícia flor, deu vontade de comer!!!

    beijão
    amandocasandoedecorando.blogspot.com.br

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  4. Olá Laura! Que linda essa torta, é umas das minhas sobremesas preferida, e com certeza vou tentar fazer.
    Bjos

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  5. Humm deu água na boca, rsrs adoro essa torta e com certeza deve ter ficado uma delicia. E como gostoso fazer as coisinhas na nossa casa nova né, eu adoro!!

    Bjos

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  6. estava linda a torta você leva jeito pra coisa, eu amo fazer doces mais sou cozinheira e não confeiteira acho que escolhi a profissão errada chego na folga não quero nem ver panelas e maridão que sofre com isso kkk

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  7. oiii

    ai que deliciaaa
    fiquei com vontade agora heheheheheehe


    bjinho
    www.enquanto-isso.com

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  8. Oi Laura !
    Eu adoro o seu cantinho e por isso te indiquei pra responder uma tag.
    Me desculpe se você já respondeu... Eu iria adorar saber mais sobre o blog que eu tanto gosto.

    Beijos ;)
    Post da TAG !

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