Por aqui, ultimamente, tem tido muito bolo, doce e massas... E ontem saímos para comer batata recheada. Por isso hoje resolvi fazer uma receitinha bem leve e saudável (já que a tarde vai te mais comilanças por aqui).
- Peixe ao Forno
A receita original é do Edu Guedes ( você encontra aqui), no entanto, modéstia à parte, ela foi deliciosamente adaptada por mim!
Ingredientes (que eu usei)
1/2 kg de filé de peixe (eu usei merluza)
Batata fatiada e pré cozida (usei 3, bem grandes)
1 cebola fatiada
2 tomates fatiados
1 pimentão verde pequeno fatiado
1/2 caixinha de creme de leite (não tem na receita original)
1/2 xícara de molho de tomate
Azeitonas picadas
Azeite
Orégano
Eu fiz assim...
Temperei o peixe com sal e alho, reservei. Cozinhei as batatas já fatiadas no vapor (não deixar cozinhar muito). Fatiei todos os ingredientes.
Coloquei as batatas cozidas no fundo do refratário. Após, coloquei os filés de peixe e os demais ingredientes. Reguei com azeite e orégano.
Em um copo eu misturei o creme de leite com o molho de tomate (ficou parecendo molho rosê) e finalizei o prato, dessa forma:
Levei ao forno pré aquecido a 180° por + ou - 30 minutos. O resultado foi sensacional! Ficou delicioso, suuuper saudável e muito rápido de fazer!!
E hoje a tarde quero fazer o pão de cebola da Lidi e o noivo vai fazer cachorro-quente o/
Acho que vamos a um espetáculo de música hoje, lá na UFV. No próximo post conto como foi!
Ótimo fim de semana para todas!
Bjinhos
uallll ficou com uma cara ótima!!!
ResponderExcluirwww.blogdabiane.com
Ficou muito, muito bom mesmo!! -)
ExcluirTa com uma cara boaaa....
ResponderExcluirbjo
E ficou bom mesmo, viu?
ExcluirHehehe
Obrigada por comentar,
Beijos!
Ai, ai, ai...
ResponderExcluirOlha a cara disso...
Devia estar bom demais ;)
Olhar isso na hora do almoço é judiação haha...
Bjs
Estava muito bom...
ExcluirObrigada por comentar,
Beijos!
Que receita deliciosa!
ResponderExcluirDelicia mesmo!!
ExcluirObrigada por comentar,
Beijos!
Oi Amiga, que delícia de prato, tenho uns peixes aqui vou salvar para tentar essa semana. Beijos
ResponderExcluirFaz que você vai gostar!!
ExcluirObrigada por comentar,
Beijos!